IMPERFETTO 2017/2018/2019/2020

IMPERFETTO 2017/2018/2019/2020

Il Bolgheri Rosso DOC 2017 "Imperfetto" dell'azienda agricola Imperiale è un cabernet sauvignon in purezza.
Affinato 12 mesi in barriques e poi lasciato riposare per altri 6 in bottiglia.

Il Rosso IGT 2018/2019/2020 "Imperfetto" dell’azienda agricola Imperiale è un cabernet sauvignon in purezza.
Affinato 18 mesi in barriques e poi lasciato riposare per altri 8 in bottiglia.

Abbinamenti:
Ottimo in abbinamento alle carni rosse, in umido ed alla brace.

Vitigni:
100% Cabernet Sauvignon

Vinificazione:
la fermentazione avviene in tini di cemento a temperatura controllata,
con una macerazione che si protrae per 15/20 giorni, con combinazioni di rimontaggi e délestage.

Affinamento:
Imperfetto Bolgheri DOC 2017 è affinato in barriques di rovere francese per una durata di 12 mesi.
Prima di essere commercializzato ha un ulteriore affinamento di 6 mesi in vetro.
Imperfetto IGT Toscana 2018/2019/2020 è affinato in barriques nuove di rovere francese per una durata di 18 mesi.
Prima di essere commercializzato viene ulteriormente affinato per 8 mesi in vetro. 

Caratteristiche organolettiche:
IMPERFETTO BOLGHERI DOC-IGT 2017/2018/2019/2020 si presenta di un colore rubino intenso, profondo e concentrato.
Il profumo è elegante e complesso con sentori di spezie e frutti di bosco.
In bocca è lungo e di grande equilibrio con tannini rotondi e gentili.
Lo spessore organolettico insieme al corredo polifenolico assicurano una grande longevità a questo vino.

Formato: 750ml
Gradazione: 14,5% vol
Temperatura di servizio: 16°-18° C

Denominazione di origine controllata Bolgheri  (2017)

Indicazione Geografica Tipica (2018/2019/2020)

Imbottigliato all'origine dall'Azienda Agricola Imperiale
di Matteo Frollani. 
Bolgheri - Castagneto Carducci - Livorno -  Italia 

Qualora all’apertura si notasse un sentore di tappo, le bottiglie vanno richiuse nuovamente e rispedite all’azienda, che poi provvederà a verificare il problema, e una volta riconosciuto, spedirà una nuova bottiglia della medesima annata totalmente a proprie spese.

NB: Le spese per la spedizione del prodotto fallato sono a spese dell’utente