Descrizione
Lupicaia – IGT Toscana rosso
Lupicaia 2015/2013/2012/2011 è prodotto dall’azienda Castello del Terriccio
Vinificazione: la fermentazione alcolica avviene nei vinificatori in acciaio inox a cappello aperto a temperatura controllata, con macerazione delle uve, per circa 20 giorni. Dèlestages giornalieri hanno permesso l’ estrazione del bouquet aromatico e il giusto equilibrio
tannico, con importante struttura che ne consentirà un lungo invecchiamento
Affinamento: l’ affinamento avviene in Tonneaux di Rovere francese nuovi per un periodo di circa 22 mesi a cui è seguito un ulteriore affinamento in bottiglia prima della sua commercializzazione
N.B L’anno riportato nell’immagine può non corrispondere alla bottiglia in vendita
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