IMPERFETTO
IGT Toscana Rosso
Vitigni:
100% Cabernet Sauvignon
Vinificazione:
La fermentazione avviene in tini di cemento a temperatura controllata, con una macerazione che si protrae per 15/20 giorni, con combinazioni di rimontaggi e délestage.
Affinamento:
Il vino viene affinato in barriques nuove di rovere francese per una durata di 18 mesi.
Prima di essere commercializzato viene ulteriormente affinato per 8 mesi in vetro.
Caratteristiche organolettiche:
Si presenta di un colore rubino intenso, profondo e concentrato.
Il profumo è elegante e complesso con sentori di spezie e frutti di bosco. In bocca è lungo e di grande equilibrio con tannini rotondi e gentili.
Lo spessore organolettico insieme al corredo polifenolico assicurano una grande longevità a questo vino.
DEGUSTAZIONI | ENOTECA | RISTORANTE BOLGHERI - CASTAGNETO CARDUCCI
NOVITÀ 2023 IMPERIALE BOLGHERI
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Ricca selezione di vini di Bolgheri, vini toscani e vini francesi.
Imperiale Bolgheri, Toscana: PERCORSI DEGUSTATIVI VINI – RISTORANTE – VISITE IN CANTINA E NELLE VIGNE