Descrizione
Caccia Al Piano 2020 – Bolgheri Superiore è prodotto dall’azienda ”Caccia Al Piano”
Vinificazione: le uve fermentano sia in tini di acciaio inox che di rovere a temperatura controllata
Affinamento: dopo la maturazione di un anno in barrique di rovere francese, sia nuove (50%) che di secondo passaggio, si procede al definitivo blend tra i differenti vini. Segue un’ulteriore fase di riposo sia in botti grandi che barrique per circa 12 mesi. Dopo l’imbottigliamento, un affinamento di ulteriori 6 mesi in bottiglia conferisce al vino armonia ed eleganza.
N.B L’anno riportato nell’immagine può non corrispondere alla bottiglia in vendita
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